こんにちは！ゆーです👋
福井のお土産といえば、みなさんは何を思い浮かべますか？
越前そばや越前ガニ、焼鯖寿司など、福井にはさまざまな名物がありますが、
定番のお土産として長く親しまれているのが「羽二重餅（はぶたえもち）」です。

やわらかく、なめらかな食感が特徴の和菓子で、福井駅のお土産コーナーなどでもよく見かける人気商品。
SNSでもたびたび話題になっていますよね。

実際に食べてみると、「普通のお餅と全然違う！」と驚く方も多いんです。
今回は、そんな福井名物「羽二重餅」の魅力についてご紹介します！

羽二重餅はどんなおもち？

羽二重餅は、もち米ではなく「羽二重粉」というきめ細やかな餅粉を使って作られる和菓子で、福井県を代表する銘菓として知られています。
最大の特徴は、そのやわらかさ。
一般的なお餅よりも、

• きめ細かい
• なめらか
• やさしい口どけ

といった特徴があり、ふわっと伸びる独特の食感を楽しめます。
サイズも可愛らしく、上品な印象があり、お茶菓子としても人気です。

名前の由来は絹織物？

「羽二重（はぶたえ）」という少し珍しい名前ですが、実は福井の伝統産業と深い関係があります。
羽二重とは、もともと福井で盛んだった高級絹織物のこと。
なめらかで美しい光沢を持つ「羽二重織」のように、きめ細かくやわらかな食感を表現したことから、「羽二重餅」という名前が付けられたと言われています。
昔から繊維産業が盛んだった福井らしい、地域の歴史が詰まったお菓子なんですね。

和スイーツとしてさらに進化！

あんこを挟んだ一般的な羽二重餅はもちろんのこと、最近では更に進化した和スイーツとしても人気を獲得しています。
あの「雪見だいふく」にも羽二重粉がつかわれているんです。

その他にも、

• パンにのせて焼くだけで、さっくり×もっちりが融合したスイーツ風トースト「羽二重トースト」。
• チーズ風味の軽いクッキーに、バターやあんこ、そして分厚い羽二重餅を挟んだ「羽二重バターチーズサンド」

などなど……。

普通のお餅よりも軽いので、お腹にもやさしいし、甘さもちょうどいいので
僕も仕事の合間にぱくっと食べたりしてます。

まだまだスイーツとして進化を続ける羽二重餅に、今後も注目です。

ドーミー福井大手🏢　まずは見学からでもOK！

ドーミー福井大手の周辺には「羽二重餅」で有名な老舗菓子店が営むカフェもございます！
学生寮のそばに福井ならではのお店がある　というなんともうれしい環境。

学生生活を送る場所は、「住む」だけではなく、「毎日を楽しむ」場所でもあります。

福井の魅力を身近に感じながら、自分らしい学生生活を始められるドーミー福井大手。
新しい暮らしの舞台として、ぜひご検討ください！
皆さまのご入寮を心よりお待ちしております。